お久しぶりです。しばらく投稿できずにごめんなさい。 今回ご紹介するのは、お弁当の中に入っている蓮根のレシピです。ちょーーーー時短で、さっと出来るので、あと１品足りない時やお弁当の１品になります。
蓮根は、火が通りやすいように、薄切りにしています。お箸で挟んでいるのがわかるかな。 蓮根と人参を一緒に炒めます。 鶏ガラスープの素 小さじ １杯
醤油 小さじ １杯
火を止めてから
黒ごま 大さじ ２杯
を和えれば出来上がり。
※ 冬に食べるとよい食材は黒いものが良いので、白ごまから黒ごまに変えています。
簡単なのにおいしいよ。試してくださいね。
