• 健康のために薬膳の知識を活かして、腸活や美肌を目指すブログです。

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☆　胡麻パンチキンカツサンド　☆

　いつも投稿をご覧いただきありがとうございます。毎日暑いので、身体を冷やす食材を積極的に捕るようにしてミネラルや水分補給に気を付けて過ごしましょう。最近、コロナが流行っていますので腸活で免疫力をアップ ...

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☆スイスチャードのおにぎり弁当☆

大変ご無沙汰しています。国際薬膳士の資格を取るために1年ほど勉強に明け暮れていました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 しっかりと勉強したおかげで何とか1回 ...

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☆手作り味噌で具沢山みそ汁とおにぎり☆

　ご無沙汰しています。 　去年独学で作ったお味噌を使って、具沢山のお味噌汁と、エゴマの塩おにぎり・ひじきの炊き込みおにぎりのランチを作りました。　今回ご紹介するのは、ランチの作り方ではなく、先日、発酵 ...

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蓮根ハンバーグ弁当

お久しぶりです。しばらく投稿できずにごめんなさい。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回ご紹介するのは、お弁当の中に入っている蓮根のレシピです。 ...

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パンダおにぎりの腸活弁当

今回は腸活を意識したお弁当です。　◎茄子のピリ辛味噌ニンニクおにぎり　　◎水菜と白菜のくるくる肉巻き　◎たまねぎのステーキ　◎お花人参　◎蒸しさつま芋　◎ごぼうと人参の胡麻マヨサラダ　◎キャベツの千切 ...

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はとむぎクッキー

　今日は、先日のハロウィンで作った”はとむぎクッキー”を皆さんにご紹介します。　コロナの影響で自粛を求められていた各イベントも再開をはじめ、皆さんの地元でも、今年のハロウィンは久々に盛り上がりを見せた ...

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マロウティーとフルーツカステラ(^^♪

投稿を見て頂いてありがとうございます。今回は、カステラを焼いてその上に、秋のフルーツ　〇シャインマスカット　〇巨峰　〇クコの実をのせたフルーツカステラ、フルーツサラダ（オリーブオイルをかけて）　〇ベビ ...

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紅くるり大根のくるくるおにぎり弁当

「レンコンとゴボウ」のから揚げレシピ　一段と最近は秋らしくなりましたね。空気が乾燥する季節となり、その乾燥した空気を吸うことで、鼻、喉、肺が乾燥して弱ると言われていますので、それらを潤すための食材の一 ...

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さつま芋パン

材料〇パン　強力粉　　　　　　　２００ｇ　バター　　　　　　　　１５ｇ　てんさい糖　　　　　　２５ｇ　塩　　　　　　　　　　　３ｇ　とき卵　　　　　　　　４０ｇ　水　　　　　　　　　　９０ｇ　ドライイ ...

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参鶏湯（サムゲタン）

暑さもましになり、急に涼しくなってきましたね。みなさん体調管理は大丈夫ですか？うちの娘は体調を崩したので、元気にするため温かい参鶏湯を作ってみました。 参鶏湯の材料　鶏もも骨付き　　　　　　　　　1本 ...

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